
Der Bäckerei-Konditorei Gabriel lag die Ausbildung von Lernenden schon immer am Herzen. Aber auch nach erfolgreichem Abschluss finden viele Lernende eine Zukunft in unserem Betrieb und machen bei uns Karriere.
Kleiner Tipp: Klicken Sie auf die Namen und sie werden über Videos mehr zu ihnen erfahren:
Nicola Base ist in Glarus aufgewachsen, hat seine Lehre als Bäcker-Konditor im Jahre 1992 angetreten und nach drei Jahren erfolgreich abgeschlossen. Danach blieb er noch unter der Leitung der Senioren Gabriel weiterhin im Geschäft und ist durch stete Weiterbildung nun als Leiter der Tagschicht tätig – und bildet dabei Lernende aus.
Haxhere Ramadani startete ihre Lehre als Detailhandels-Fachfrau 2012. Nach erfolgreichem Abschluss blieb sie dem «Spielhof» treu und bildete sich stetig weiter. Nachdem sie 2023 zur Verkaufsleiterin aufgestiegen ist, gehört sie seit Anfang 2025 der Geschäftsleitung an – und ist in dieser Funktion unter anderem verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden im Verkauf.
Arangel Stojilkov, Produktions-Leiter und Mitglied der Geschäftsleitung; Tab Sittisopha, Leiter der Nachtschicht; Gabi Kälin, Ausbildnerin Bäckerei; Jan Zimmermann, Bäcker-Konditor; Johann Fischli, Koch; Silvan Rhyner, Leiter der Konditorei; Jana Rosa Birk, Bäckerin-Konditorin; Fadri Gabriel, Bäcker-Konditor; Sara Günes, Detailhandels-Fachfrau; Dona Shabanaj, Filialleiterin Glarus; Corina Kamm, Bäckerin-Konditorin